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I pomodori arrostiti al forno sono dei deliziosi e saporiti pomodori lasciati cuocere in forno, fino a che saranno leggermente abbrustoliti ma non secchi, questo donerà ai pomodori croccantezza, pur rimanendo comunque morbidi e saporiti. I pomodori arrostiti in forno sono ideali da servire come antipasto o contorno e come un goloso condimento per torte salate o altre ricette ancora.
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