vrijdag 3 oktober 2014

Vini di confine: Pecorino Ale '08 di Fausti

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E’ noto come l’andamento meteo stagionale possa determinare i caratteri del vino; così come in egual misura importanti sono le pratiche di cantina.Due fattori decisivi per la maggiore o minore riuscita di un’annata.Ebbene tenuto conto di ciò, mi pare di poter dire che l’edizione ‘08 di Marche bianco igt “Ale” dell’Azienda Fausti di Fermo, sia da annoverarsi tra i vini di pregio, avendo appunto beneficiato di condizioni pedoclimatiche ottimali e scelte di cantina centrate.

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