See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
I chifeleti di patate sono una ricetta tipica della cucina del Friuli Venezia Giulia ma di origine austriaca. Si preparano con le patate sbucciate e lessate a cui aggiungere burro, uova, sale e poi formando un impasto morbido aggiungendo la farina. Una volta pronti vengono fritti in olio abbondante fino a doratura.
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