See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia
17 januari is de Internationale dag van de Italiaanse keuken en koken Italiaanse koks overal ter wereld hetzelfde gerecht. Dit keer maken ze weer een Italiaanse klassieker: Parmigiana di Melanzane!Dit heerlijke gerecht op basis van aubergine komt ondanks dat de naam anders doet vermoeden uit Zuid-Italië. Het heeft daarna de rest van het land en vervolgens ook de wereld veroverd, onder meer als gevolg van de grote immigratie vanuit het zuiden, bijvoorbeeld naar Amerika. Daar wordt het zelf gezien als een gerecht uit de traditionele Amerikaanse keuken!
See on ilgiornale.nl
via Tumblr http://bit.ly/1ygWNQs