See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Le cucine su ruota dello Streeat Food Truck Festival arrivano alla Città dell’Altra Economia, per portare a Roma lo street food di qualità.Panini gourmet, fritti, tigelle, hamburger, mozzarella in carrozza, granite e il consueto repertorio che ormai anche in Italia abbiamo imparato a conoscere. Sempre all’insegna della qualità. Dopo il successo milanese, il festival dei food truck all’italiana inaugura il suo tour con la tappa romana di primavera, dal 27 al 29 marzo. Ecco tutti i partecipanti.Avevamo già anticipato le date del tour che nel corso del 2015 avrebbe portato in giro per l’Italia on the road (neanche a dirlo!) Streeat, il festival dedicato allo street food di qualità cucinato a bordo di food truck e apecar. Una moda dilagante, che declinata all’italiana riscopre tradizioni popolari e cibi di strada destinati a cadere nel dimenticatoio. Almeno fino a quando il crescente interesse del pubblico da un lato, e la voglia di cimentarsi con nuove sfide fuori dalle cucine del ristorante dall’altro, non hanno determinato il boom di una gastronomia gourmet che viaggia su ruota per le strade delle nostre città. Ecco come si spiega il successo di una manifestazione come Streeat Food Truck Festival, che in meno di un anno – sul modello di festival gastronomici europei e d’Oltreoceano – ha saputo attirare schiere di fan (quasi 50mila persone), che hanno affollato le prime due edizioni milanesi.
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