vrijdag 26 juni 2015

Cotto e mangiato: patate rosticciate

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Variante delle tradizionali patate al forno da cuocere in padella, spolverizzare con un mix di pecorino, pancarrè, salvia e rosmarino e poi passare in forno al grill per qualche minuto.La ricetta di oggi è una gustosa variante delle tradizionali patate al forno, uno dei contorni più diffusi e amati dagli italiani. Giusto il tempo di cottura delle patate e qualche minuto in forno per un contorno sfizioso che potrete servire insieme ad un gustoso secondo di carne o di pesce. Se non amate molto il pecorino potete sostituirlo con il parmigiano, le vostre patate avranno un sapore più delicato e saranno comunque buonissime e croccanti. Vediamo come prepararle.
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