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Tre consigli per conservare il basilico anche in inverno, per apprezzare il sapore e il profumo di questa erba aromatica anche quando non si trova più fresca.Tra le piante aromatiche il basilico è quella che più rappresenta la cucina mediterranea. Con il suo profumo inconfondibile e pervadente, è l’ingrediente di cui non si può fare a meno per regalare freschezza, sapore e colore a ogni piatto. Conservarlo anche dopo l’estate? Si può, ecco come fare.
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