Dit heerlijke Italiaanse recept voor saltimbocca (kalfsoester met salie en parmaham) komt uit het prachtige boek Pure Italiaanse keuken.In dit kookboek vind je alle recepten uit Roberto’s, het beroemde Italiaanse restaurant in het Hilton Hotel in Amsterdam. Eigenaar Roberto Payer schreef samen met zijn chefkok Franz Conde de klassieke recepten op, vergezeld van wijntips.
See on culy.nl
via Tumblr http://bit.ly/1Iy2H58