Pasta al forno alla siciliana. Primo piatto palermitano, molto gustoso, con ragù di carne e piselli. Ideale per gite o da portate al mare.Ed è proprio al mare che questa pasta mi fa pensare. Questa è la pasta tipica palermitana, la pasta al forno per eccellenza! Ed anche se la ricetta vorrebbe gli anelletti, il tipico formato di pasta che comunque qui a Milano non è molto comune, quindi trovate qui nella fota un formato diverso. Risulta comunque gustosissima anche con formati di pasta differenti, però se la trovate usate gli anelletti. Così da riportarmi indietro nel tempo, fra i sapori e gli odori fra cui sono nata e con cui sono cresciuta.
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