donderdag 29 november 2012

Pasta al tartufo • Marché du Pre

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen



Dit ontzettend makkelijke gerecht, doet absoluut niet af aan de enorme rijke smaak. Ook met het ontbreken van verse truffel. Een uitstekend vegetarisch voorgerecht voor de kerstdagen, halveer dan wel de porties. Salsa tartufata wordt verkocht in Italiaanse delicatessenzaken. Mocht je niet aan de truffelsalsa kunnen komen, gebruik dan wat truffelolie. Deze olie is in de grotere supermarkten te koop. Zorg dat je niet te enthousiast bent met salsa of olie: het is erg lekker, maar de smaak is behoorlijk overheersend.






See on marchedupre.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/36796847273