Cinque mosse per mangiare lo street-food in sicurezza

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Buono lo street-food, sempre più gettonato dai turisti in tutto il mondo, grazie alla spesa ridotta e al fatto che spesso è un modo brillante per entrare in contatto con i sapori tradizionali del paese che si visita; e infatti i noti star-chef come Gordon Ramsay e Guy Bourdin nei loro programmi a spasso nel mondo si divertono a cucinare per la strada con guru locali della gastronomia popolare. Fin qui tutto estremamente interessante, ti viene proprio l’acquolina in bocca a vederli all’opera; ma le regole d’oro non devono mai venir meno, l’attenzione all’igiene è un must assoluto in ogni paese che si visita, ecco i consigli diTravel and Leisure, una risorsa in più da aggiungere al buon senso per non incorrere in spiacevoli contrattempi:

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