Uno dei personaggi italoamericani più in voga in questo periodo è Buddy Valastro, all’anagrafe Bartolo Valastro, famosissimo pasticciere del New Jersey.
La sua pasticceria ad Hoboken, città famosa per aver dato i natali anche ad un altro celebre italoamericano, Frank Sinatra, è sempre stracolma di gente, forse per la sua popolarità dovuta ad una fortunata serie televisiva che in america si intitola Cake Boss, ed è stata tradotta quasi alla lettera in italiano col titolo “Il Boss delle Torte”.
Figlio di italiani purosangue, Buddy lavora nella pasticceria Carlo’s praticamente da sempre, dove ha imparato il mestiere di pasticciere da suo padre.
La fortunata serie del genere Docu-Reality, è giunta in Italia alla quinta stagione, e stanno girando in questi mesi in America la sesta stagione, facendone di fatto una delle serie più fortunate della categoria. Dalla fortunata serie è stato tratto anche quello che in gergo si chiama spin-off ovvero una serie derivata dal titolo “In cucina con Buddy” dove il nostro pasticciere si cimenta nelle ricette tipiche delle comunità italoamericane.
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