maandag 18 november 2013

De beste biologische olijfolie ter wereld | Il Giornale, Italiekrant over Italiaanse zaken en smaken

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



De Olivastro olie van de familie Quattrociocchi werd door de Flos Olei gids gekozen tot de beste biologische olijfolie ter wereld 2014.


Als fijnproever weet u zonder twijfel; je hebt olijfolie en olijfolie. Ja, het komt allemaal uit de olijf, althans, daar moeten we op vertrouwen na het lezen van het etiket, maar net als bij de druiven is ook de ene olijf de andere niet. Rassen, ouderdom, grondsoort, klimaat, persmethode, allemaal hebben invloed op het eindresultaat. Net als bij wijn is iedereen benieuwd naar de beste en daarom zijn er gidsen die het kaf van het koren scheiden.




See on ilgiornale.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/67347445661