See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
La sacher torte si prepara sciogliendo il cioccolato a bagnomaria per unirlo al burro ammorbidito montando poi a crema con zucchero e sale unendo al cioccolato i tuorli. Al termine di tutta la lavorazione sformeremo la torta, la faremo raffreddare, la farciremo con la marmellata e la ricopriremo interamente con la glassa al cioccolato.
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