See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
1. Neem de biefstuk uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen2. Bestrooi de biefstuk met peper en zout. Verhit de olijfolie en bak het vlees op hoog vuur in 3 a 4 min in een grilpan rood/medium. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat 5 min. rusten in aluminiumfolie.3. Leg de rucola op een platte schaal. Snijd de biefstuk in plakjes en leg op de rucola. Verdeel de kaas erover en besprenkel met de extra vierge olijfolie.Serveer met aardappeltjes uit de oven.
See on meravilla.nl
via Tumblr http://bit.ly/1fLYUjT