See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia
Napoleone lo preferiva con un’insalata di fagiolini verdi. Casanova lo regalava alle amanti, che pare lo apprezzassero più di un mazzo di rose. Molière ne volle un pezzo in punto di morte e Boccaccio, nel Decamerone, lo trasformò in una montagna del Paese del Bengodi dalla quale cadevano maccheroni e ravioli a volontà. Dalla letteratura alla tavola, il Parmigiano Reggiano fa parte della storia d’Italia da più di nove secoli ed è ormai diventato un’icona dell’eccellenza del “made in Italy” in tutto il mondo.
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