See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Le penne ai 4 formaggi si preparano condendo le penne scolate al dente con il classico parmigiano unito al Belpaese, all’emmenthal e alla fontina, e infine la besciamella passando poi la teglia con il composto prima in forno alla massima potenza e poi sotto il grill per farlo dorare.
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