PALERMO. Arancino o arancina? A scrivere la parola fine a questa eterna diatriba è l’ Accademia della Crusca che, finalmente, fornisce una netta spiegazion.Per molto tempo, la storia culinaria siciliana si è divisa tra arancino, spesso detto nella parte orientale della Sicilia, e arancina in quella occidentale.Le ultime ricerche avevano proclamato “vincitore” di questa sfida all'ultima vocale il termine arancino, le cui radici è possibile ritrovare nel dizionario siciliano-italiano del 1857 risalente all’era borbonica.Tuttavia, l'Accademia della Crusca considera valide entrambe le forme quindi è possibile dire sia arancino che arancina.
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