Week 13: Geroosterde ricotta met poftomaatjes - De Smaak van Italië

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Verwarm de oven voor tot 220 ºC (gasovenstand 7). Leg de ricotta op een stuk bakpapier op de bakplaat, sprenkel er een beetje olijfolie over en bestrooi met zout en peper naar smaak. Rooster de ricotta in de voorverwarmde oven in zo’n 25 minuten goudbruin. Haal na 15 minuten de bakplaat uit de oven en leg de tomaatjes bij de ricotta. Besprenkel ook de tomaatjes met olijfolie en strooi de helft van het zeezout erover.

See on desmaakvanitalie.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/46319651347