zondag 12 januari 2014

Italiaanse expertise in de Amsterdamse Pijp

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Het is zaterdagochtend half tien als ik La Boutique del Caffe binnenstap. De grote chrome koffiebrander achterin de zaak is een echte eye-catcher. Achter de bar staat Daniele Palma (39), geconcentreerd bezig met het opschuimen van de melk. In de zaak zitten twee mensen die beide hun kopje koffie leegdrinken, betalen en weer verder gaan. “Koffie is een korte pauze. Koffie moet simpel en goed van kwaliteit zijn,” legt Daniele, de eigenaar van het pas geopende café, uit.

See on dewereldopzijnkoffie.wordpress.com




via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/73113960626